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天气寒冷羊肉走俏 价格季节性上涨

时间:2021-01-11 22:39:10 来源:连云港传媒网


随着寒潮的到来,气温大幅下降,羊肉消费也迎来了旺季,而供不应求的市场行情导致羊肉价格也是一路上涨。



一大早,记者来到了市区海宁路一家农贸市场,这里羊肉批发摊点的商户正忙得不亦乐乎。一位前来采购羊肉的餐饮店商家表示,天气越冷,前来吃羊肉的顾客就越多,为此,他们不得不加大羊肉的采购量。


顾客:我们做烤肉还有铁锅炖,特别是羊肉,冬天正是吃羊肉的时候。吃得人比较多,每天都过来买。


而羊肉摊点的商户表示,入冬以来羊肉需求量不仅大大增加,羊肉价格也随之不断攀升,几乎每个月都在涨,同比去年涨幅超过10%。


羊肉批发摊点商户 陶先生:2020年11月份的羊腿大概在每斤34元左右,羊排是每斤30元左右,羊蝎子每斤24元左右,到2021年1月份的时候,羊排涨到33元一斤,羊腿涨到38元一斤,羊蝎子涨到27元一斤,羊肉精腿肉,涨到44元一斤。销量的话一天有五吨左右。



今冬的羊肉为何如此受宠呢?农贸市场的管理人员告诉记者,一方面是需求量不断上升,另一方面是羊肉涨价也跟疫情影响下进口市场的供给偏紧有关。 除此之外,随着羊肉价格上涨的影响,猪肉价格也迎来了反弹,最近普遍上涨了4-5元每斤,而猪肉的价格上涨导致猪肉“性价比”降低,很多人觉得吃猪肉不划算,不如购买营养更高、肉质更好的羊肉,因此又会拉动羊肉的价格上涨。


市区海宁路农产品综合市场主管 陈龙:主要原因是进口产品销量下滑,买的也比较少,第二个是到年底了,做腊肉香肠比较多,造成肉的需求较大。(接)现在猪肉的零售价格每斤28元左右,羊肉每斤44元,羊蝎子每斤27元,牛肉的价格相对比较平稳,每斤45元左右。



工作人员还表示,羊肉上涨也属于季节性上涨。随着春节的临近,市场上肉类食品的价格还会迎来新一轮的上涨,有需求的市民可以提前囤货。
来源:新闻频道


编辑:方婧瑄 分享到:

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